GUACAMOLE - easy Do It Yourself

Guten Abend meine Lieben,
heute möchte ich euch mal eines meiner Lieblingserichte zeigen. Gericht/Gerichte??! Ich weiß nicht ob man das so nennen kann.. Und zwar geht es um die Guacamole, die mit der Avocado gemacht wird. Ich habe das Gefühl das momentan so eine Art "Avocado Hype" herrscht, denn überall, wirklich überall ließt & hört man momentan davon. Meine Guacamole mache ich mit dem simpelsten Zutaten & Sie schmeckt wirklich mega lecker vor allem zu Fleisch, als Brotaufstrich usw. Ich liebe es besonders einfach mit einem Stück Baguette in die Guacamole zu dippen! Yummy :)



Alles was Ihr dafür braucht um euch eine einfache Guacamole schnell selbst zu machen:

- 1 Avocado (Essreif: Das erkennt Ihr daran das ihr Sie etwas drücken könnt.)Die Avocado sollte allerdings nicht zu weich sein, da diese innen sonst schon Braun/ nicht mehr so frisch um es mal nett zu formulieren, sein kann.

- Creme Fraicé (Ich benutze immer die Light Version & davon ca. die Hälfte)
- Salz & Pfeffer (Einfach nach Belieben würzen & abschmecken!)
- Knoblauch (Das ist wirklich das wichtigste an der Guacamole!!)
Ich persönlich liebe ja Knoblauch und benutze deshalb immer etwas mehr davon, so in etwas 2-3 Knoblauch-Zehen. Natürlich könnt Ihr aber auch weniger benutzen! Falls Ihr Angst habt, danach oder am nächsten Tag extrem nach Knoblauch zu riechen, hier ein kleiner Tipp: Einfach ein Glas Milch trinken! :)

Schritt 1:

Im ersten Schritt, schält Ihr eure Avocado & halbiert Sie! Achtung, in der Mitte ist ein Kern, den Ihr entfernen müsst, der lässt sich zum Glück aber auch leicht herausnehmen :) Dann die 2 Hälften jeweils nochmal halbieren & zerdrücken. Ich habe es wie Ihr auf dem Bild sehen könnt mit einem Art "Sieblöffel" ich habe wirklich keine Ahnung wie man das nennt, zerdrückt. Life-Hack: Falls es euch nicht stört, das es nicht ganz so "püriert" ist und es schnell gehen muss, lässt sich die Avocado auch super mit der Gabel zerdrücken!

zerstampfte Avocado noch ungewürzt & ohne creme Fraicé

Schritt 2:

Die zerdrückte Avocado einfach in eine Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer würzen (je nachdem wie gewürzt Ihr es mögt) & soviel Creme Fraicé dazugeben wie Ihr Lust habt. Wenn Ihr es cremiger mögt, würde ich euch empfehlen weniger davon dazu zu geben :) Anschließend noch soviel Knoblauch wie gewollt mit der Knoblauch-Presse dazugeben.

Schritt 3:

Umrühren & im Kühlschrank ziehen lassen. Je länger Ihr sie ziehen lasst, desto besser schmeckt Sie! Allerdings solltet Ihr sie innerhalb der nächsten paar Stunden aufgegessen haben, denn die Guacamole wird schnell braun! :( Also am Besten immer wenn Ihr Bock drauf habt, machen & schnell auffuttern :P


So meine Lieben, wie Ihr lesen/sehen könnt geht das ganze wirklich super super schnell & schmeckt vor allem auch richtig lecker! Falls Ihr mehr einfache & lecker Snack-Ideen von mir mal wieder hier lesen möchtet, einfach ein kurzes Feedback in die Kommentare schreiben & ich überlege mir mal wieder was. Ich wünsche euch noch einen schönen Sonntag-Abend! :)

DRUNK in Berlin - Was hinter der Kamera passiert!

Hallo meine Lieben,
in Berlin habe ich versucht einiges zu drehen, was mal mehr oder weniger gut geklappt hat. Was hinter der Kamera passiert, seht ihr hier in diesem Video. Viel Spaß dabei :)

XXL FASHION HAUL: BODYCHECK, H&M .. (TEIL 1)

Ich war wieder in Berlin Leute :D Habe wieder einiges an tollen Sachen dort gekauft & zeige es euch auf YouTube. Ich würde mich freuen, wenn Ihr euch die 5 Minuten Zeit nehmt und euch eventuell von den Sachen inspirieren lasst! :) Viel Spaß beim zusehen

"WTF IS THIS ?! CHALLENGE" EXTREME

Hallöchen Ihr Lieben :)
Wie versprochen melde ich mich wieder bei euch. Die Lust am bloggen ist immer noch da und mir geht es wieder richtig gut! Da ich euch ja von meinem zweiten Hobby, dem Video drehen auf YouTube & meiner ersten Challenge erzählt habe, möchte ich sie euch auch nicht vorenthalten und sie auch hier auf meinem Blog zeigen und einbinden. :)

Beim drehen dieser Challenge hatten wir so viel Spaß, ich musste extrem viele Lacher rausschneiden, keine Angst es sind noch genügend im Video zu sehen/hören. Vielleicht zu kurzen Erklärung, wir haben uns die Augen verbunden und Ob's in die Nase gesteckt um nicht riechen und sehen zu können. Dann hat immer der, der an der Reihe war dem "Blinden" eine ecklige Sache in die Hand gelegt & nur soviel dazu - ES WAR WIEDERLICH!! Und genau das hat den Fun-Faktor in die Höhe getrieben :)  Gerne könnt Ihr das Video mal anklicken und mir ein "Däumchen" nach oben oder sogar ein Abo schenken, würde mich riesig freuen. Jeden Sonntag um 17:00 Uhr lade ich übrigens ein neues Video bei YouTube hoch.


Wie findet Ihr die Idee mit YouTube und gefällt es euch,
mich mal außerhalb meines Blog zu sehen? Schreibt es mir in die Kommentare :)

BACK TO SCHOOL - MEGA COOLES DIY

Hallo meine Lieben,
letzte Woche ist bei mir ein Packet aus Amerika eingetrudelt. Da Ihr ja wisst das ich nebenbei noch YouTube mache & es mal wieder an der Zeit für ein DIY ist, wollte ich auch mal zu den ganzen BACK TO SCHOOL Videos meinen Senf dazugeben & habe deshalb etwas bestellt. Da das DIY schon abgedreht & online ist, wenn Ihr diesen Artikel lest, zeige ich euch mal was ich bestellt habe.

Das ganze sieht so aus, es ist ein CREATIBLES DIY ERASER KIT. Bestellt habe ich auf Amazon & gekostet hat es mich ca. 15,00€ mit dem Versand von Amerika aus. Was macht man nun damit - Was habe ich damit gemacht? Das ganze könnt Ihr nun im folgenden Video sehen :) Verraten kann ich nur soviel, es handelt sich um die beliebten WhatsApp Emojis.


Schreibt mir doch eure Meinung dazu einfach mal in die Kommentare.

DRUCK - WO IST DER SPAß? - GEWISSENSBISSE

Guten Abend meine Lieben,
Ja, ich leben und melde mich mal wieder bei euch. Lange habe ich ja wirklich nichts mehr gebloggt und euch auf dem Laufenden gehalten, was bei mir so abgeht. Ich habe auch ehrlich gesagt überlegt nicht mehr zu bloggen, da ich einfach keine Zeit habe/hatte. Dazu kam das ich mit YouTube angefangen habe und mir das Video machen wirklich Spaß macht! Heute erst kam meine allererste Challenge raus, und als ich so gewartet habe bis der Upload endlich fertig war, habe ich plötzlich wieder an meinen Blog gedacht & total Lust bekommen wieder zu bloggen. Zwar werde ich nicht mehr täglich bloggen sowie damals, da mir der Druck, täglich einen oder zwei Artikel zu posten zu groß ist. Ich arbeite wirklich viel, habe alle 2 Wochen nur 1 Tag und in der nächsten 2 Tage frei und die Tage muss bzw. möchte ich abschalten und genießen können, ohne wieder ein schlechtes Gewissen zu haben, wieder nicht gebloggt zu haben.. Ihr versteht was ich damit meine oder? Ich habe mir gedacht das in der Woche zwischen 2 und 3 Posts von mir kommen werden, wenn ich Zeit habe vielleicht auch mehr, aber ich möchte nichts versprechen und es dann wieder nicht halten! Ich mag das bloggen wirklich und gerade im Moment wo ich diesen Artikel schreibe, habe ich wieder ein "Lachen" im Gesicht und weiß wieder wieso ich damals damit angefangen habe! Genau das möchte ich wieder, einfach zu Bloggen weil es Spaß macht, ganz ohne diesen Druck & ich hoffe diese Freunde kommt wieder und bleibt auch!

Mit diesem kleinen Text, verabschiede ich mich erstmal wieder und wünsche euch noch einen schönen restlichen Sonntag & wir hören uns die Tage!

vom Blogger zum YouTuber?

Hallo meine Lieben, heute möchte ich euch von meiner neuen, kleinen Wandlung erzählen. Lange schon, noch vor meiner Blogger-Zeit hatte ich darüber nachgedacht, habe auch früher, vor 4 Jahren ca. fing das ganze an, kleine "unbedeutende Videos" teilweise ohne Sinn aber von bestimmten Alltags- oder für mich lustigen Situationen ins Internet gestellt, genauer gesagt auf YouTube. Ich war schon immer fasziniert über Youtuber und deren Videos, einfach wie sie zu Menschen in aller Welt sprechen, Tipps und Tricks, Challenges und vieles mehr, einfach die Leute an deren Leben teilhaben zu lassen. Irgendwie hatte ich mich aber nie getraut richtige Videos zu machen, und habe auch nach langem überlegen mit dem Bloggen begonnen. Vielleicht aus dem Grund, das man als Blogger nicht so eine große Angriffsfläche hat wie bei Youtube, was aber nicht so ist, wie ich dann auch lernen musste. Zwar hatte ich nie wirklich "krasse Beleidigungen" auf meinem Blog aber der ein oder andere Hate war da. Dann bin ich doch immer mehr in die YouTube-Schiene gerutscht, am Anfang kamen nur Videos für meinen Blog, zum Beispiel die Gewinnspiel Auslosung, erinnert Ihr euch? :) Dann kamen auch ein oder zwei andere Videos und dann wieder lange nichts mehr.. Angefangen hat es dann nach ca. 1 Jahr wieder mit einem Berlin Follow Me Around, auch für meinen Blog. Danach kamen meine Drogrie Favoriten und ich wurde immer motivierte Videos zu machen. Das ganze scheiterte aber bereits am bearbeiten und an meiner Hemmschwelle. Denn bei Videos ist es nicht so wie bei einem Blog-Artikel, man muss gut aussehen, sollte sympathisch rüberkommen und irgendwo interessant wirken, damit die Videos auch angeschaut/angeklickt werden. Das ganze waren Kriterien für mich, wo ich mir wieder unsicher war und mich wieder nicht mehr getraut hatte. Trotzdem blieb der Wunsch weiterhin, irgendwann Videos zu machen, professioneller zu werden und einfach so zu sein wie ich bin und es den Leuten zu zeigen. Ich finde durch Videos kommt man auch ganz anders rüber als durch das Schreiben. Man lernt die Person einfach viel besser kennen .. Ich dachte das es auch für euch vielleicht interessant ist und mal eine Abwechslung mich in Videos zu sehen als nur immer über den Blog zu kennen. Da ich von einigen von euch auch Zuspruch bekommen habe und Komplimente, das sie meine Stimme in den Videos mögen, was ich persönlich am schlimmsten finde :') habe ich mich dazu entschlossen jetzt regelmäßiger Videos zu machen. Da einige mich schon seit meinem ersten Blog bei Overblog verfolgen, dachte ich mir es freut euch bestimmt, wenn ich euch das mitteile. Was ich dazu sagen muss ist, das meine Videos jetzt noch nicht 1000000% professionell sind, da ich noch ziemlich am Anfang bin, aber ich versuche mein bestes zu geben um euch irgendwie glücklich zu machen! Ich hoffe euch gefallen meine Videos und Ihr werdet auch auf YouTube ein Abonnent wie hier auf meinem Blog. Ich bin dort auch immer, genau wie hier für Kritik, Verbesserungsvorschläge und Videowünsche offen. Ich hoffe Ihr versteht was ich damit sagen möchte, und wie ich es gemeint habe. Ich danke euch für die vergangene tolle Zeit und freue mich auf eine noch bessere hier bei Blogspot und auf Youtube ♥

Ich verlinke euch mal meinen Kanal: https://www.youtube.com/channel/UCBnOS1Zjg7lomiX04uJCcYg